Sosialisasi Food Safety Digelar di Ngemplak, Pastikan MBG Aman Dikonsumsi

CYBER88 | KLATEN – Sosialisasi food safety atau keamanan pangan digelar di Gedung Serbaguna Desa Ngemplak, Kecamatan Karangnongko, Kabupaten Klaten. Kegiatan tersebut diikuti sekitar 120 wali murid SDN Ngemplak Karangnongko.

Sosialisasi ini digelar untuk memberikan pemahaman sekaligus memastikan para wali murid bahwa makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diproduksi SPPG Ngemplak Karangnongko aman untuk dikonsumsi.

“Kegiatan sosialisasi ini dilakukan untuk lebih meyakinkan wali murid penerima manfaat MBG bahwa MBG dari SPPG Ngemplak Karangnongko aman untuk dikonsumsi karena sudah melewati proses food safety,” demikian disampaikan dalam kegiatan tersebut.

Pemeriksaan food safety dilakukan setiap hari sebelum makanan dikemas (packing) dan didistribusikan kepada para penerima manfaat. Langkah tersebut menjadi bagian dari prosedur pengawasan keamanan pangan sebelum makanan sampai ke tangan penerima.

“SOP food safety sudah diterapkan di setiap SPPG di bawah naungan Yayasan Merah Putih Peduli,” jelasnya.

Penerapan food safety menjadi salah satu upaya pencegahan awal terhadap potensi bahaya kimia yang dapat terkandung dalam makanan, sehingga risiko terjadinya keracunan makanan dapat ditekan.

Dalam pemeriksaan keamanan pangan tersebut, sejumlah parameter menjadi perhatian, di antaranya arsen, nitrit, sianida, dan formalin.

Melalui sosialisasi ini, pihak SPPG berharap wali murid semakin memahami proses pengawasan keamanan pangan dalam penyediaan MBG sekaligus merasa lebih tenang terhadap makanan yang diterima dan dikonsumsi oleh anak-anak mereka.

Kegiatan tersebut juga menjadi bentuk transparansi kepada penerima manfaat bahwa aspek keamanan pangan menjadi bagian penting dalam setiap tahapan penyediaan makanan MBG di SPPG Ngemplak Karangnongko.