Sentral Pengrajin Tahu Gejrot Khas Jatiseeng Kidul Ciledug Cirebon

CYBER88 | Cirebon -- Pusat sentral pengarajin tahu gejrot yang terletak d desa jatiseeng kidul kecamatan Ciledug kabupaten Cirebon Jawa barat, sudah berdiri sejak tahun 70 han ini merupakan icon Kabupaten Cirebon.

Namun sayang icon ini belum secara maksimal di publikasikan oleh pemerintahan setempat. Padahal dengan ke-khasannya serta rasanya yang lain dari pada yang lain sangat diminati dari luar daerah Cirebon.

Sebenarnya kalo icon tahu gejrot ini lebih di angkat ke publik ini akan menjadi ciri khas icon Cirebon dan dapat menjadi unggulan makanan kuliner seperti yang lainnya.

Tepatnya di blok pahing Desa Jatiseeng Kidul inilah awal mula tahu gejrot ini di produksi

Tati Nara, ditemui cyber88.co.id mengatakan, sejak jaman kakeknya pabrik ini berdiri.

Dari awal penggilingan memakai batu sampai dengan sekarang yang sudah modern pabrik ini masih bertahan.

Alhamdulillah banyak menyerap tenaga kerja sekitar sehingga dapat membantu pemerintah, sehingga masyarakat sekitar tidak urban ke kota

Kalau saja pengrajin tahu ini mendapat perhatian khusus dari pemerintah, penyerapan tenaga kerjanya bisa bertambah dan mengurangi pengangguran

Apalagi di era Pandemi ini, banyak kaum buruh yang menganggur 

Sementara itu, Jn, saat dihubungi juga mengatakan, "bahwa kurang maksimalnya pemerintah mendongkrak pengrajin tahu sehingga kurang terpublikasi padahal kalau pemerintah memperhatikan secara maksimal, centra pengrajin tahu gejrot ini dapat terangkat dan menjadi icon unggulan penerintah kabupaten cirebon.

Sebagai masyarakat jaiseeng kidul saya berharap pemerintah daerah dapat memperhatikannya, agar kedepan centra pengrajin ini menjadi icon unggulan pemerintah kabupaten Cirebon," imbuhnya.